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IA et data dans l'agroalimentaire : SIAL Paris 2026 décrypte les nouveaux leviers de croissance

L'IA et la data deviennent des leviers stratégiques pour l'agroalimentaire, de l'optimisation de la chaîne d'approvisionnement à l'anticipation de la demande, en passant par l'automatisation et le retail. Le SIAL Paris s'y penchera le 19 octobre.

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